Ângela Simões, fundadora da Red Food Industries, é Presidente da PALCUS.

A PALCUS é uma organização não-partidária e sem fins lucrativos, incorporada sob as leis do Estado de Columbia (EUA). Foi fundada em 1991 por um grupo de luso-americanos bem-sucedidos e com visão de futuro, com o objetivo de dar uma voz nacional única que defendesse os interesses dos luso-americanos nos Estados Unidos. A sua visão centra-se no estabelecimento e a manutenção de canais de comunicação entre o governo da República de Portugal, através da Embaixada de Portugal em Washington, DC, e da delegação do Congresso dos EUA representando as comunidades luso-americanas.

Hoje, a PALCUS tem sido fiel aos seus princípios fundadores e muito mais. Ao longo de sua história, a organização evoluiu e amadureceu, dirigido por um conselho de administração dedicado e voluntário, representando as comunidades luso-americanas nos Estados Unidos. A PALCUS trabalhou de forma consistente e incansável, enfrentando mudanças políticas e económicas, para criar e expandir os seus programas. As suas actividades e eventos são direccionados para atender às necessidades da comunidade nas áreas estratégicas de assuntos governamentais, assuntos internacionais, oportunidades educacionais, língua e cultura portuguesas, alcance, reconhecimento e sucesso da comunidade.