Carlos Macedo e Couto, nascido em Lisboa em 1951 e licenciado em Arquitectura pela ESBAL, iniciou a carreira na recuperação de Angra do Heroísmo após o sismo de 1980. Em 1981 mudou-se para Macau, onde liderou o Departamento de Urbanismo e marcou profundamente a cidade com projetos emblemáticos, como o edifício-sede do Governo, o Tribunal Judicial de Base, o Fisherman’s Wharf, o Hotel Landmark e as estações do LRT. Teve igualmente um papel decisivo na criação e dinamização da Casa de Portugal em Macau.

Em 2010 foi o arquiteto responsável pelo premiado Pavilhão de Portugal na Expo de Xangai, reconhecido internacionalmente pelo uso inovador da cortiça. Posteriormente, em Taiwan, projetou o complexo do circuito automóvel internacional Lihpao Land.

Em 2012 lançou o conceito TUGA, em Taipé e Singapura, unindo restauração e loja gourmet para promover a gastronomia e os vinhos portugueses. O TUGA Taipei é hoje um dos restaurantes de referência da cidade e um dos principais importadores de vinho português em Taiwan.

Figura destacada da presença portuguesa na Ásia, continua a abraçar novos projetos na região. Em 2022 recebeu a Medalha de Ouro de Mérito das Comunidades Portuguesas.

Carlos Macedo e Couto é Conselheiro de Portugal no Mundo desde dezembro de 2025.